Subdirector General

RESUMEN DEL PUESTO:
The Daily es una cafetería de lujo cuya misión es servir alimentos y bebidas deliciosas y nutritivas a nuestros huéspedes y conectar con la comunidad en general. Estamos impulsados por la temporada, estamos influenciados de forma saludable y vivimos nuestros valores. Preparamos todo en casa y, en la medida de lo posible, utilizamos ingredientes locales. Cuidamos de nuestro equipo para que ellos puedan atender a nuestros huéspedes. ¡Estamos buscando un Subdirector General para unirse a nuestro equipo!

Nuestro Subdirector General será alguien que sabe liderar con el ejemplo. Pueden detectar lo que los huéspedes necesitan antes de darse cuenta y gestionar su tiempo para realizar tareas administrativas incluso cuando es un día ajetreado. Esta persona trabajará directamente con el personal de FOH para apoyar operaciones fluidas y ofrecer alimentos y bebidas de calidad a nuestros huéspedes. La AGM liderará nuestro equipo de FOH y trabajará estrechamente con el Responsable de Cocina para apoyar al equipo de BOH. Otras tareas incluyen programar, ordenar, contratar y formar al personal, y otras tareas según sea necesario.

INCLUIR Y EMPODERAR A LAS PERSONAS:
Somos una organización impulsada por las personas y el aprendizaje, con un deseo genuino de crear experiencias diversas y equitativas dentro de nuestro restaurante, nuestro equipo y nuestra comunidad.

FOMENTA LA CONEXIÓN A TRAVÉS DE LA COMIDA:
Creemos experiencias compartidas para nuestros invitados que sean llenas de sabor, hospitalarias y con antojo. Fomentamos relaciones con proveedores, fabricantes y agricultores locales para crear platos que transmitan una sensación de lugar y tiempo. Al cultivar estas relaciones y ser transparentes con nuestros huéspedes, ayudamos a conectar a las personas con su experiencia gastronómica a un precio accesible, permitiendo que más personas disfruten de una comida que sea ideal para ellos y para el medio ambiente.

NINGÚN DETALLE ES DEMASIADO PEQUEÑO:
Valoramos el buen diseño en todas sus formas, desde nuestra web hasta nuestro restaurante. Nos especializamos en los detalles menores. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de clase mundial que sea tan sencilla como intencionada.

HAZ UN IMPACTO REAL:
Utilizamos nuestra voz y plataforma para crear y apoyar un cambio positivo en nuestra industria, en nuestro planeta y dentro de nuestras comunidades. Contribuimos y colaboramos con organizaciones (incluida nuestra propia organización sin ánimo de lucro, Pay it Forward Charleston) que nos ayudan a lograr nuestro objetivo de causar impacto.